المكونات
النودلز المحمرة

    250 جرام نودلز البيض
    ماء
    2 ملعقة صغيرة زنجبيل، مقطع ناعمًا
    1 حبة بصل، مقطعة ناعمًا
    300 جرام حبار، مقطع إلى شرائح
    300 جرام روبيان، مقشر
    ¼ كوب بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رقيقة
    3 ملعقة كبيرة صوص المحار
    3 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير
النودلز المحمرة

    يغلى الماء وتطهى فيه النودلز لمدة 3 دقائق.
    يسخن الزيت في مقلاة صينية (ووك) ويضاف إليه الزنجبيل والبصل.
    يضاف الحبار والروبيان ويقلبا حتى ينضجا.
    يضاف البصل الأخضر ويقلب، ثم تضاف النودلز وتقلب.
    يضاف صوص المحار ويقلب.