الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية
آخر تحديث GMT 15:39:36
المغرب الرياضي  -
المغرب الرياضي  -
آخر تحديث GMT 15:39:36
الاثنين 23 حزيران / يونيو 2025
المغرب الرياضي  -
أخر الأخبار

336

الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية

المغرب الرياضي  -

المغرب الرياضي  - الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية

الأرز مع لحم الغنم والبطاطا
القاهرة - المغرب اليوم

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدرٍ (مع استخراج 3 ملاعق كبيرة لاستعمالٍ لاحقٍ) وتُقلى مكعّبات البطاطا إلى أن تصبح ذهبيّة اللون وطريّةً ثم توضع جانباً.

تُحمّى الملاعق الثلاث المتبقيّة من الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ويُقلّى البصل لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً ثم يُضاف إليه الثوم وتُحرّك المكوّنات لدقيقةٍ إضافيّةٍ.

يُضاف لحم الغنم المفروم ويُقلى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً. يُضاف اللايم المجفّف، والتوابل، ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ومعجون الطماطم، وتُحرّك المكوّنات لمدّة دقيقةٍ من ثم يُضاف الماء وتُغلى المكوّنات.

يُضاف الأرز والبطاطا المقليّة وتُغلى المكوّنات مع التحريك من وقتٍ لآخر، ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 20 و25 دقيقةٍ أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً.

المقادير :

2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطّعتان إلى مكعبّات متوسطة
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
250 غ من لحم الغنم المفروم
2 حبات من اللايم المجفّف٬ مقطّعة إلى أنصاف
¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
¼ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
2 مكعبات من ®MAGGI مرقة اللحم
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
4½ أكواب من الماء
2½ أكواب أو 500 غ من الأرز البسمتي٬ المغسول والمصفّى

قد يهمك أيضا :  

طريقة جديدة لإعداد وتحضير لزانيا بالسلمون الشهية

طريقة إعداد وتحضير حمص بالريكوتا والجزر

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية الأرز مع لحم الغنم والبطاطا على الطريقة السعودية



GMT 02:25 2024 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر

السعودي الدهامي إلى كأس العالم لقفز الحواجز 2025

GMT 06:59 2021 السبت ,11 كانون الأول / ديسمبر

حسنية أكادير تتعاقد مع المدرب السكتيوي

GMT 13:49 2015 الإثنين ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

روزبرغ يحقق فوزًا يضمن له وصافة جائزة البرازيل الكبرى

GMT 20:45 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر

الدوري المصري تعادل الداخلية والاتحاد السكندري

GMT 16:12 2016 الإثنين ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

"رئيس الاتحاد الهندي" نتطلع للتأهل إلى مونديال قطر 2022

GMT 03:09 2017 الإثنين ,02 كانون الثاني / يناير

وليد الركراكي يفصح أن مباريات "الأبطال" صعبة

GMT 00:01 2012 الأربعاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

جوكوفيتش وسيرينا بطلا التنس في 2012
 
moroccosports

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

moroccosports moroccosports moroccosports moroccosports
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib