عملت المغرب على تبني الدفاع عن الفلاحة البيولوجية، التي تهتم بإرجاء الأرض إلى طبيعتها، وانتشرت الفكرة لتصل إقليم جرسيف ولو متأخرة، حيث تخصص فلاحوها في إنتاج زيت الزيتون البيولوجية مستغلين الجودة العالية لمنتوج الزيتون بإقليم جرسيف.
 
وعلمت "المغرب اليوم" أنه سيتنظم بذلك أكثر من ثلاثين فلاحًا صغيرًا في تعاونية أُطلق عليها اسم "تعاونية الجودة للإنتاج البيولوجي" من أجل إنتاج زيت الزيتون الطبيعية، دون استعمال أي نوع من أنواع المبيدات الحشرية الكيميائية أو الأسمدة الكيميائية المضرة لصحة الإنسان، خلال مرحلة مراقبة شجرة الزيتون والاهتمام بالتربة المستخدمة وبخصوبتها، والعمل على إضافة المعادن والأسمدة الطبيعية، وتعمل أيضاً طرق الفلاحة البيولوجية على مكافحة الآفات والأمراض عن طريق استخدام الطرق الزراعية البيولوجيّة التي تعمل على تقوية الوسائل الطبيعية للدفاع ضد الآفات، وبالطبع مع مرور الوقت تتطور الفلاحة البيولوجية أكثر، وهو ما أهل "تعاونية الجودة" الحاصلة على شهادة "المصادقة على الجودة" من طرف شركة إيطالية متخصصة في مجال الفلاحة البيولوجية.