انخفض المؤشر العام لأسعار الخضروات، بنحو 2.5٪، فيما ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء بشكل طفيف، واستقرت أسعار اللحوم الحمراء البلدية عند معدلاتها العادية، رغم التراجع الحاد فى الطلب عليها بعد العيد. ووفقاً لمؤشر ترمومتر الأسعار الأسبوعى، الصادر عن اتحاد الغرف التجارية، ارتفعت متوسطات أسعار الدواجن البيضاء الحية من 11.5 جنيه للكيلو إلى 12 جنيهاً، فيما انخفضت أسعار الخضروات والفاكهة. ورصد المؤشر ارتفاعات طفيفة فى أسعار الأسمنت، حيث ارتفع سعر الطن من إنتاج بعض الشركات من 470 جنيهاً إلى 500 جنيه، خاصة شركة أسمنت أسيوط، فى الوقت الذى سجلت فيه أسعار حديد التسليح، ثباتاً نسبياً، بعد تثبيت الشركات المنتجة أسعار منتجاتها عن مبيعات شهر نوفمبر، وسجلت أسعار الزجاج والسيراميك ثباتاً نسبياً وتراجعت أسعار بطاريات السيارات، فيما ثبتت أسعار الأسماك، رغم تراجع الطلب عليها، وسجلت أسعار الورق والأخشاب والأدوية ثباتاً نسبياً، عند نفس مستوياتها المرصودة قبل إجازة العيد. وقال التقرير إن أسعار زيوت الطعام والمسلى ومنتجات الألبان، سجلت ثباتاً عند نفس مستوياتها المسجلة مطلع أكتوبر الماضى. وقال عمرو عصفور، نائب رئيس شعبة البقالة بالغرف التجارية بالقاهرة، إن هناك مخزوناً كافياً فى السوق المحلية، مشيراً إلى أن حركة ارتفاع الأسعار وانخفاضها تتعلق بقانون العرض والطلب. وأضاف «عصفور» أن أسعار السكر انخفضت بواقع 25 قرشاً لتصل إلى ما بين 4.5 و4.75 جنيه للكيلو مقابل ما بين 4.75 و5 جنيهات، مؤكداً أن أسعار السكر عادة ما تنخفض فى شهرى أكتوبر ونوفمبر، نتيجة موسم الحصاد للبنجر والقصب، فى شهر يناير، وكذا زيادة شركات السكر من إنتاجها. وتوقع «عصفور» أن تنخفض أسعار السكر فى الفترة المقبلة نتيجة وجود فائض كبير فى المعروض، وفى حالة عدم انخفاضها، ستستقر على هذا الحال. وأكد أنه على الرغم من أن السكر يمثل 50٪ من مكونات حلويات المولد النبوى، فإن انخفاض سعره لن يؤثر على أسعار الحلويات، حيث إن المكونات الأخرى للحلويات تتسم بأسعارها المرتفعة.