تمكنت مدينة "الميناء" في منطقة طرابلس بشمال لبنان من دخول موسوعة "غينيس" للأرقام القياسية من خلال إعداد 3 الاف ومئتي سندويش "سمكة حرة" في مدة زمنية لم تتجاوز 26 دقيقة كاسرة بذلك الرقم الالماني السابق وهو 2700 سندويش.

وشارك في إعداد سندويشات السمكة الحرة وهو طبق تشتهر به "الميناء" نحو 70 طالبا فندقيا بعد تدريبات على مدار أسبوع كامل حيث انتشروا خلف طاولات وبدأوا بتجهيز السندويش، وسط تصفيق الجمهور وحماسته.

ويعتبر طبق "السمكة الحرة" وهو عبارة عن سمك تم طهيه مع مادة الطحينة والفلفل، من المأكولات المشهورة في "الميناء" الساحلية التاريخية والتي يعمل قسم كبير من أهاليها في مهنة صيد السمك.

وقال باسكال خير الله احد منظمي المهرجان الذي أقامته جمعية قصر الطهاة اللبناني وجمعية الإرشاد القانوني والاجتماعي برعاية بلدية الميناء، لوكالة أنباء (شينخوا) اليوم (الأربعاء)، "لقد جهزنا 500 كيلو من السمك، ونحو 200 كيلو من الطماطم و100 كيلو من الخس، فضلا عن أكثر من ثلاثة الاف رغيف خبز من اجل تحقيق الرقم القياسي".

من جهته، أوضح جوزيف دبس وهو من المنظمين " ان المسابقة تهدف إلى تسليط الضوء على المدينة وقمنا بجمع التبرعات من اجل تأمين التكاليف المالية، كما وزعنا السندويشات على حضور الحفل والمارة مجانا.