احتل الفرنسيون مركز الصدارة فى العالم من حيث استهلاكهم للزبد حيث يصل استهلاك الفرد 4 كيلوجرامات سنويا . وأشارت دراسة إجتماعية التى نشرت نتائجها فى مجلة / فام –أكتويل / الفرنسيه الأسبوعية . وأوضحت الدراسة أنه فى حالة إضافة المنتجات الغذائية التى تأكل خارج المنزل وبها زبد محكم الصنع 8 كيلو سنويا وأن الفائزه الأولى فى هذه العملية هى الزبد روزا المنتجات التقليدية الفرنسية وبذلك يوصف الفرنسى بأنه رائد على مستوى العالم فى استهلاك الزبد .