تمكن علماء هولنديون من زراعة شطيرة همبرغر من خلايا جذعية لبقرة، ليتم بيعها والتهامها في العاصمة البريطانية لندن في الخامس من أغسطس الجاري مقابل 385 ألف دولار. شهدت العاصمة البريطانية لندن، خلال الأيام القليلة المقبلة، تقديم أول قطعة همبرجر مصنوعة من اللحم الصناعي، وهي الأولى التي يتم انتاجها من الخلايا الجذعية لبقرة. وتتكون شطيرة الهمبرجر المزروعة من 3000 شريحة من اللحم الصناعي المزروع من الخلايا الجذعية البقرية، ويقارب حجم الشريحة الواحدة حجم حبة من الأرز، وتم دمج هذه الشرائح مع بعضها بواسطة مادة دهنية مصنوعة بطريقة الزراعة أيضاً. ويعتقد العالم مارك بوست من جامعة ماستريخت، والذي ترأس فريق الدارسين المنجزين لهذه الخطوة العلمية الخيالية، أن هذا التطور سيحل المشكلات التي تواجهها صناعة اللحوم في العالم وقد تساعد بانقاذ البشرية من مشكلة المجاعة.