اكتشف العلماء ان هناك مركبا في فاكهة التوت البري يمكن ان يمنع البكتيريا من الالتصاق بالاسنان وهو ما يساهم فى منع الاصابة بتسوس الاسنان _ التوت البرى هو نوع من انواع التوت الحمضية والغنية بفيتامين ج. _ كما يحتوى على خواص هائلة لمكافحة العدوى بجسم الانسان. _ ويحتوى التوت على مادة حمض التنيك المركز والذي لا يتعرض للفقدان اثناء عملية الطهي. ومن المعروف عن التوت ايضا انه مفيد لعدوى الجهاز البولي، كما يحمى الانسان من الاصابة بالقرحة او مشاكل اللثة . فوائد التوت البري : 1- ينشط الدورة الدموية بجسم . 2-كوب يومي من عصير التوت يساعد فى علاج التهاب الحويصلات . 3-يخفف التوت من ازمات الربو. 4- حمض التنيك المركز فى التوت يمنع من تاكسد معدلات الكوليسترول السيئة، وبالتالي يحمى الانسان من الاصابة بتصلب الشرايين . 5- حمض التنيك عامل مساعد فى المحافظة على القلب . 6- يعمل التوت كمبيد للبكتريا ويؤثر على حمضية البول، كما انه يقي الانسان من استعداد جسده لتكوين الحصوات.