أظهرت دراسة علمية أجريت حديثاً بالغين بريطانيين، أن الالتزام بنظام غذائي على نسق النظام الغذائي الغربي، كالوجبات الجاهزة، الطعام حلو المذاق والمقلي، اللحم الأحمر المعالج، الحبوب المكررة، ومنتجات ألبان بنسب عالية من الدهون يقلل احتمال وصول الشخص لعمر متقدم وهو يتمتع بصحة جيدة وقادر على أداء مهامه بنشاط. وشملت الدراسة عدد كبير من الرجال والنساء في الفترة بين عامي 1985 حتى 2009، بمتوسط عمر يبلغ 51 عامًا. وخلال الدراسة، تمت المقارنة بين الحميات الغذائية التي يتم تبنيها في فترة منتصف العمر والتقدم في السن. ولم يكتف الباحثون للسعي في تحديد العوامل الغذائية التي تمنع الوفاة المبكرة فحسب، بل أيضا بحثوا تعزيز الوصول لأعمار متقدمة بشكل مثالي.