يعد جنين القمح من أهم المواد الغذائية التى ينصح بها أطباء التخسيس وذلك لفوائده العديدة وقدرته السريعة على حرق الدهون والمساهمة فى جعل الشخص يشعر بالشبع والإمتلاء خاصة لمن يتبعون نظاما غذائيا لتخفيف الوزن ،ويؤكد د.بهاء ناجى إستشارى التغذية العلاجية والسمنة و النحافة أن جنين القمح من المركبات الغذائية الهامة والتى تساعد فى تخفيف الوزن لكنه لا يجد أى إهتمام وحفاوة بالقدر الكافى فهو من أشهر الأغذية التى تعمل على زيادة معدل حرق الدهون فى الجسم بشكل ملحوظ والمداومة على تناوله يوميا لفترة طويلة يساهم بصورة كبيرة فى إنقاص الوزن إلى جانب إتباع نظاما غذائيا متوازنا ، وإليكم أهم الفوائد الآخرى لجنين القمح .. أولا :  جنين القمح وجبة مشبعة لأنه يحتوى على 18% ألياف لذا فإن شرب الماء بعد تناول جنين القمح يعطى إحساسا بالامتلاء ولذلك فان تناول ملعقة كبيرة قبل الأكل ب 10 دقائق مع كوب ماء يعطى أحساسا بالامتلاء . ثانيا : يقلل امتصاص الجلوكوز والدهون: بما أنه يحتوى على نسبة كبيرة من الألياف فإنه يعمل على امتصاص الجلوكوز ويحول الألياف إلى مركبات نافعة في القولون لتعالج الإمساك . ثالثا : يساعد على احتراق الدهون:حيث يحتوى على المنشطات الكبدية مثل الاينزتول ومجموعة فيتامين (ب) المركب التي تجعل الكبد في صورة جيدة. رابعا: يحتوى على كل القيم الغذائية من البروتينات والفيتامينات وقليل من الكربوهيدرات والأحماض الدهنية . فهو يساعد على التخلص من تراكم الدهون في الجسم لاحتوائه على حمض اللينوليك . خامسا: يخفض الكولسترول لأنه يحتوى على حمض اللينوليك الذي له تأثير جيد في تخفيض كولسترول الجسم . سادسا : يساعد على إنتاج مركبات مضادة للسرطان حيث أن تمثيل الجلكتومنان في الأمعاء بواسطة بكتريا الأمعاء والقولون يولد مركبات ذات تأثير للإصابة بالسرطان. ولذالك فأن جنين القمح يحتوى على نسبة كبيرة من هذه المقاومات الكيميائية ومضادات الأكسدة مثل البيتاكاروتين والتوكوفرول وحمض الاسكوربيك. سابعا جنين القمح يقى من الإصابة بالذبحات الصدرية لإحتوائه على مركبات فيتامين ب ثامنا : نظرا لاحتواء جنين القمح على كل احتياجات الكبد في صورة طبيعية فأنة يحمى الكبد من التحولات السرطانية لذا يعتبر جنين القمح هام جدا لمرضى الكبد الفيروسي والالتهابات الكبدية وتدهن الكبد. تاسعا :منشط قوى للرياضيين لأنه طبيعي، فتناول 6 ملاعق كبيرة لكي تحصل على القوة و الرشاقة و النشاط ولا يوجد أعراض جانبية . عاشرا : جنين القمح يعتبر إضافة ممتازة للوقاية وعلاج هشاشة العظام فمن المعروف أن الكالسيوم كي يمتص جيدا لابد من توافره فى وسط حمضي مع تواجد بروتين وكذلك فيتامين (ج) يعتبر عنصرا هاما للامتصاص فإذا توفرت وجبة من الزبادي مضافا إليها جنين القمح يوميا هذا يعنى أننا حصلنا على كالسيوم الزبادي وكذا كالسيوم جنين القمح وكذالك بروتين الزبادي وبروتين جنين القمح.