يحتشد خبراء الشواء من مختلف أنحاء الولايات المتحدة إلى واشنطن، فى فترة 21 إلى 22 يونيو المقبل، لاستعراض مهاراتهم فى "موقعة الشواء الوطنية الرئيسية". سوف تتنافس الفرق فى عدد من المسابقات للحصول على عشرات الآلاف من الدولارات نقدا وجوائز. يمكن للزوار تذوق الطعام والحصول على معلومات عن الشواء، ومتابعة الموسيقى الحية، وهى تصدح من أكثر من 30 مسرحا. وتبلغ قيمة تذكرة مهرجان "ناشونال كابيتال باربكيو باتيل" 12 دولارا (9 يورو تقريبا) تدفع مقدما أو 15 دولارا فى الموقع.. والدخول مجانا للأطفال ممن تقل أعمارهم عن 12 عاما.