المقادير (تكفي لتحضير 10 قطع)

مقادير الحشوة

70غرام فستق مفروم

6غرام سكر أسمر

5مل ماء ورد

2.5مل شراب زهر البرتقال

مقادير العجينة

210غرام سميد

90غرام زبدة المارغرين خفيفة الدسم، مُذابة

15مل ماء ورد

7.5مل شراب زهر البرتقال

6غرام سكر أبيض

1غرام مسحوق جوزة الطيب

طريقة التحضير والخبز

لتحضير الحشوة:

•يُمزج الفستق مع السكر الأسمر وماء الورد وشراب زهر البرتقال.

•يُشكّل المزيج على شكل كرات ويوضع جانباً.

لتحضير العجين:

•يُسخّن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية، وتُدهن صينية الخَبز برذاذ الطهي.

•يُمزج السميد مع السكر الأبيض، والزبدة المُذابة، وشراب زهر البرتقال، وماء الورد، ومسحوق جوزة الطيب مزجاً جيداً.

•يُشكّل العجين على شكل كرات ثم نقوم بمده قليلاً.

•توضع كرة الحشوة وسط قطعة العجين.

•يُلف العجين حول الحشوة على شكل كرة.

•تُوضع الكرات في صينية الخبز وتُخبز لمدة 20 دقيقة.

معلومات غذائية (في الحصة الواحدة)

طاقة: 51 سعرة حرارية

بروتين: 1 غرام

دسم: 3 غرام

كربوهيدرات: 6 غرام