المقادير

نص كيس معكرونه رقم 21
و4 قطع سجق مفروم
ملعقتين كبيره زيت زيتون
كوب بصل مفروم
ملعقتين كبيره روزماري
و2 فص ثوم مهروس
علبة مشروم مفرومه300جم
ملعقه كبيره فلفل حار جاف
و2 كوب طماط مهروس
نص كوب قيمر
كوب جبنة بارميسان

الطريقه

يحمر البصل والروز ماري في الزيت ثم يضاف له الثوم مع السجق
والفلفل ويقلب على النار حتى يتحمر
يضاف الطماط الى الخليط السابق ويترك على النار يغلي ثم يترك على نار هادئه 10دقائق
تسلق المعكرونه تصفى وتشطف بالماء البارد
يضاف القيمر ونص الجبن على الصلصه ثم تسكب على المعكرونه
وتحرك وتقدم وترش بالجبن