المكونات والمقادير:
6 أكواب حليب
1/3 كوب سكر.
1/3 كوب كاكاو غير محلى.
1/3 كوب مياه.
6 قطع كراميل مغطي بالشكولاتة باللبن (متوفر بالسوبر ماركت).
قطع حلوى الكاراميل أو الشيكولاتة للتزيين.
طريقة التحضير:
- يحضر إناء كبير ويوضع فيه السكر والكاكاو والمياه، ويمزجوا جيدًا.
-تشعل النار بدرجة حرارة متوسطة، ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر تماما.
-تضاف قطع الكراميل ونستمر في التقليب جيدًا، حتى تذوب قطع الكراميل.
-يضاف اللبن ونستمر في التقليب مرة أخيرة حتى الغليان.
- يوضع المشروب في الأكواب، ثم تنثر قطع الكراميل أو قطع الشيكولاته فوق السطح للتزيين، كما يمكنك وضع الكريمة قبل قطع الكراميل حسب الرغبة ويقدم المشروب ساخنًا على الفور.