المقادير:

    1 طماطم كبيرة
    2 خيار
    6 الزيتون كالاماتا
    1 خبز شامى مقسم إلى شريحتين دائرية
    50 جرام جبنة فيتا
    2 ملعقة كبيرة حمص

الطريقة:

    قطعى الطماطم إلى قطع كبيرة، والخيار إلى قطع طولية، وأزيلى بذورالزيتون وقطعيه.
    سخنى الخبز الشامى. لاحظى أن الجوانب المتفحمة قليلاً تضيف نكهة رائعة إلى الساندويتش.
    اضيفى الطماطم و الفيتا، والخيار والزيتون فى منتصف كل شريحة خبز. إدهنى الأطراف بالحمص.
    اطوى الجانبين لاغلاق المكونات فى الداخل ولفى بإحكام. قطعى كل لفلوفة من المنتصف وقدميها.