المكونات
لسان الثور

    4 حبة بيض
    2 كوب دقيق
    1 كوب سكر
    1 كوب زيت
    1 ملعقة صغيرة بذور اليانسون
    رشة زعفران
    2 ملعقة صغيرة باكينج باودر

طريقة التحضير
لسان الثور

    يُخفق البيض والسكر جيدًا، ثم يُضاف الزيت والزعفران.
    تُنخل المقادير الجافة معًا، ثم تُضاف بذور اليانسون ويُضافوا إلى البيض.
    يُدهن قالب مستطيل أو مربع بالزيت ويُرش بدقيق، ثم يُصب الخليط السابق ويُخبز في فرن ساخن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
    بعد أن تنضج الكعكة، تُترك لتبرد قليلاً، ثم تُقطع إلى مستطيلات وتُصف في صينية خبز وتوضع في الفرن مرة أخرى حتى تجف. أي أنه يُعتبر كعك جاف.