المكونات
كيك الموز والتمر

    50 جرام زبدة لينة
    ¾ كوب عسل أسود
    ½ كوب سكر
    2 حبة بيض
    ½ ملعقة صغيرة ملح
    ¼ ملعقة صغيرة قرنفل
    ½ ملعقة صغيرة باكينج صودا
    1 ملعقة صغيرة فانيليا
    3 حبة موز طري ومهروس مع قطرات ليمون حامض
    1 كوب تمر مقطع
    زبدة ودقيق لتغليف الصينية
    1¼كوب دقيق

طريقة التحضير
كيك الموز والتمر

    تخفق الزبدة والسكر والعسل الأسود والفانيليا حتى يصبح ملمسهم قشدياً
    يضاف البيض ويخفق جيداً
    ينخل الدقيق والملح والباكينج صودا والقرنفل ويضافوا إلى خليط العسل الأسود ويخفقوا حتى يمتزجوا تماماً
    يضاف الموز والتمر ويقلب مع خليط الكيك
    يصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومغلفة بالدقيق
    يخبز الكيك في فرن على 165 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة
    ثم تخرج وتترك على شبكة لتبرد