المكونات:

2/3 كوب أرز بسمتي 250 جرام دجاج مقطع مكعبات مسلوقة 2/3 كوب طماطم مفرومة كوب و1/3 جبن موتزاريلا مفروم 3 ثمرات بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة ¼ كوب ريحان مفروم 3 بيضات تضرب برفق

الطريقة:

1- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية، وتدهن صينية الخبز بالزيت.

2- يطبخ الأرز بالطريقة العادية ويوضع جانبا.

 3- يوضع الأرز والدجاج وكوب من جبن البارميزان والبصل والريحان والفلفل في وعاء كبير ويخلط جيدا.

4- يوضع الخليط في الصينية المعدة، ويرش عليه باقي كمية الجبن، وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

5- تقلب الكيك على وعاء وتترك لتبرد تماما، ثم توضع في وعاء محكم الغلق وتدخل الثلاجة، تقدم باردة.