المقادير

    الكيش:
    2 كوب دقيق
    2 اصبع زبده بارده
    ٦-٧ ملعقه كبيره ماء
    الحشوه:
    كوب كريمه لباني
    نصف كوب لبن
    2 بيض
    كوب جبنه شيدر مبشوره
    3 طماطم نفس المقاس
    كوب ريحان مفروم
    ربع كوب بقدونس
    كرات

خطوات التحضير

    نصنع عجين الكيش و ندخله الفرن حتى تمام السواء

للحشوة:

    نخفق المكونات السائلة مع البيض و الملح و الفلفل ثم نضيف الجبن و الريحان و نخلطهم جيداً
    نقطع الطماطم لشرائح متوسطه و نضعها على الكيش وتغطى بالخليط المخفوق ثم نضع على وجه كل شريحه البقدونس و ندخله الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام التسوية و يقدم