المقادير
كروستينى السالمون بالكريمة الحامضة

    كوب ملح خشن
    1/2 كوب سكر
    ملعقة كبيرة بشر برتقال
    ملعقة كبيرة بشر ليمون
    1/2 كيلو سالمون
    خبز
    كريمة حامضة
    شبت مفروم

طريقة التحضير
كروستينى السالمون بالكريمة الحامضة

    - اخلطى الملح والسكر ويفردوا فى باييركس
    - ضعى قطع السالمون من ناحية الجلد لاسفل
    - ضيفى عليها بشر البرتقال والليمون ثم تغطى بالملح مرة اخرى و تترك فى الخليط لمدة 24 ساعة
    - ارفعى السالمون و يقطع شرائح رفيعة جدا ثم يقدم مع الكريمة الحامضة على الخبز و الشبت