المقادير
1 كيلو لحم مفروم
1/2 كيلو جبنه بيضاء أو حلوم مقطعه صغيره
1/2 كوب مشروم مقطع صغير
1 بصل مفروم
1 فلفل حار (اختياري)
 صنوبر
 فسدق حلبي
1 ملعقه كبيره سمن
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
 رشة زعتر ناشف
 رشة بهار
 ملح و فلفل

 طريقة التحضير
في وعاء على النار ضعي السمن ثم ضيفي البصلة وشوحيها جيدا
ثم ضعيها في وعاء اخر ثم ضيفي عليها المشروم والجبنة الحلوم والفسدق والصنوبر والبقدونس
ثم ضيفي الزعتر والبهارات والملح والفلفل
قلبيهم جيدا ثم اصنعي قاعدة من اللحمة المفرومة واحشيها بكل المكونات
ثم اصنعي طبقة اخرى وغطي بها الحشوة وسوف تكون على شكل دائرة مرتفعة
ضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة وقدميها ساخة