المكوّنات
بيض - 4
دقيق - كوب
بطاطس مسلوقة ومطحونة - 250 غرام
بقدونس - بحسب الرغبة
زعتر جاف - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
كمون - بحسب الرغبة
كركم - بحسب الرغبة
بايكنغ باودر - ظرف
حليب - كوب
زيت - نصف كوب
جبن مبشور - نصف كوب
طريقة العمل
1- أخفقي البيض جيداً ثمّ أضيفي إليه الزيت والحليب والبطاطس والدقيق والبايكنغ باودر والبقدونس والزعتر والجبن.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكركم والكمون واخلطي جيداص حتى تتداخل المكوّنات.
3- إدهني قالب الكب كيك بالقليل من الزبدة وانثري عليه الدقيق.
4- وزّعي المزيج بالتساوي في الصينية ثمّ أدخليها إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.
5- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة ثمّ قدّميها على سفرتك.