المكونات

    1 كوب بصل اخضر مقطع
    ١ ملعقة شاي شطة
    ١ كيلو فراخ فيليه مفرومة
    2 ملعقة كبيرة كزبرة
    ٢ ملعقة شاي زيت زيتون
    ملح و فلفل
    ١ كوب بندق - اختياري
    اسياخ خشب او معدن

طريقة عمل طريقة عمل فطائر الفراخ المقلية

    يفرم البندق مع البصل و الشطة
    يضاف الخليط الي الفراخ مع الكزبرة و الملح
    يعجن الخليط جيدا و يشكل كفطائر صغيرة
    توضع ٣ فطائر في كل سيخ
    يوضع الزيت في مقلاة كبيرة و تقلي الفطائر و هي في الاسياخ ( ٣ دقائق علي كل جانب )
    تقدم ساخنة مع مكرونة بالصلصة