المقادير: ربع كيلو زبده بدرجة حرارة التلاجة او كوب وربع بمج الشاى  ربع كيلو سكر بودرة او كوب وربع بمج الشاى 5 بيضات   فانليا 300غرام دقيق أو كوب ونص بمج الشاى ملعقة صغيرة بيكنج بودر  مكسرات

التحضير: نخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريمى ثم ننزل بالبيض بيضة بيضة مع الفانليا ونخلط مع كل بيضة حتى يمتزج الخليط ويتجانس  ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونخلط حتى يتجانس الخليط ونضع المكسرات ونخلط حتى يتجانس الخليط ثم نصب الخليط فى قالب الانجلش كيك المدهون بالزبدة والمرشوش بالدقيق وندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 إلى أن تستوى