المكونات
عدس بالحامض

    1 كوب عدس أخضر
    ½ حزمة كزبرة خضراء، مفرومة ناعمة
    30 جرام ثوم، مفروم ناعم
    3 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة الى جوانح
    ½ كوب زيت زيتون
    1 حبة بطاطا، مقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم
    1 حزمة سلق، منظف ومقطع
    ملح اختياري
    رشة فلفل اسود
    عصير ليمون اختياري

طريقة التحضير
عدس بالحامض

    نشوح بنصف كمية زيت الزيتون البصل ويقلى لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطا ونطبخ لمدة 2 دقيقة ونضيف العدس المغسول ونغمرهم بالماء ومن ثم نضيف السلق ونتركهم حتى ينضج العدس والبطاطا لمدة 20 دقيقة تقريباً 
    نتبل بعصير الليمون والملح
    نقلي بباقي كمية زيت الزيتون الثوم وبعدها نضيف الكزبرة ونضيفهم فوق العدس ونرفهعا من على النار وتقدم مع عصير ليمون