المكونات

    4 شريحة صدر دجاج مخلي
    1/2 كوب زيتون أخضر محشو بجبن فيتا مقطع شرائح رفيعة
    1/4 كوب عصير ليمون أضاليا طازج
    1 حزمة بقدونس الورق مقرطف
    100 جم جوز برازيلي
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    2 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور ناعم
    زيت زيتون للنثر

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك و أولادك سلطة الدجاج و الجوز البرازيلية اللذيذة الرائعة و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة الدجاج و الجوز البرازيلية

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويفرد الجوز على صينية فرن ويحمص في الفرن لمدة 7 دقائق حتى يحمر قليلاً ثم يوضع في طبق ويترك للراحة 5 دقائق ثم يقطع شرائح سميكة .
    في هذه الأثناء تدهن طاسة غير لاصقة بزيت الزيتون وتسخن على نار متوسطة .
    ويطهى فيها الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جانب .

إقتراحات لسلطة الدجاج و الجوز البرازيلية

يقلب الجوز مع قشر الليمون والبقدونس في طبق وينثر عليه الزيت وعصير الليمون ويقلب ليتجانس ويقسم بين أطباق التقديم و يوضع عليها الدجاج ويقدم .