تخشين على أبنائكِ من تناول المأكولات من الخارج، وتريدين منعهم من ذلك بتحضير الوجبات السريعة في المنزل؟

نقدم لكِ طريقة تحضير الفراخ "الناجتس"، المقدمة من خبيرة الطهي، مروة جمال، لتتمكنى من إبهار أبنائكِ.

المقادير:
نصف كيلو بانية مفروم.
ثوم، و بصل بودر.
زعتر، فلفل، ملح، بابريكا، و بهارات.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
3 ملاعق كبيرة بقسماط.
بيض.
زيت.

الطريقة:
- ضعي كل التوابل على البانية، ومعهم دقيق، وبقسماط، واعجنيهم حتى تحصلي على كتلة واحدة.
- ضعي الخليط في صينية بها ورقة زبد، وادخليها الثلاجة لمدة ساعة.
- قطعيها لأصابع أو بالشكل المرغوب، ثم ضعيها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
- ادخليها الثلاجة مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- اقليها فى زيت ساخن غزير.