المكونات

    1 كوب مستردة فرنسي
    3/4 كوب ماء
    1/4 كوب بصل مبشور
    1/4 كوب كاتشب
    2 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة كبيرة صوص رسيستيرشاير
    1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
    1 ملعقة كبيرة شرائح فلفل حار مجفف
    1 ملعقة كبيرة خردل مطحون
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 ملعقة شاي شطة مطحونة
    3 فص ثوم مفروم

طريقة الطهي

إلى كل محبى الصلصات و الصوصات إليكم صوص المستردة بالباربكيو و إليكم الطريقة .

تحضير صوص المستردة بالباربكيو

    يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويطهى فيه البصل والثوم حتى يلين في هذه الأثناء تخفق باقي المكونات .
    يضاف باقي المكونات المخفوقة وتترك على النار 30 دقيقة مع التقليب من آن لأخر .

إقتراحات لصوص المستردة بالباربكيو

يخفف الصوص إذا إحتاج الأمر بقليل من الماء الإضافي ثم يترك ليبرد و يوضع في الثلاجة في وعاء محكم الغلق .