المكونات

    مكعبات جزر و بطاطس و كوسة
     شرائح بصل
    شرائح فلفل حار
     عصير طماطم
     ثوم مفروم
    قطع لحم مسلوق
     ملح
     فلفل أسود
    بهارات
     زيت زيتون
    مرقة

طريقه الطهى

    في البداية نضع في اناء عصير الطماطم و الثوم المفروم .

    و نضيف الملح و الفلفل و البهارات الى عصير الطماطم .

     بعد ذلك نضيف قليل من زيت الزيتون الى الخليط السابق .

    و نضيف اليها كوب من المرقة .

    بعد ذلك نضيف مكعبات الخضار المشكل.

    و في النهاية نضيف قطع اللحم المسلوق و تقليب المكونات جيدا و ضعها في طاجن مغلف بورق الفويل .

    نغلق ورق الفويل و يوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو ختى تمام النضج .

    و يقدم بجانب الأرز و السلطة.