المكونات

    2 كيلو بطاطا مقشرة و مقطعة مكعبات
    500 جم جبنة مطبوخة أو جبنة شيدر مبشورة
    2 كوب مايونيز
    1 بصلة مفرومة
    500 جم بقرى مقطعة قطع صغيرة

طريقه الطهى

     يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
    فى وعاء عميق، تترك البطاطا على النار مغطاة بالماء حتى تغلى و تنضج جيداً.
     تصفى البطاطس من الماء و ترفع من على النار و تضاف اليها الجبنة و هى ساخنة و تقلب من حين لآخر حتى تسيح.
    لا تهرس البطاطس بل يكتفى بتقليبها مع الجبنة.
    فى وعاء آخر يخلط المايونيز مع البصل و البيكون البقرى ويضاف الخليط الى البطاطا فى صينية فرن.
     تترك فى الفرن لمدة 50 دقيقة.