المقادير
1/2 كيلو جمبرى صغير ومنزوع القشر
 كوب ارز مغسول ومتصفى
 ملح وفلفل وقرفه وجوزه الطيب
 ثومه واحده مفرومه
 كوب لبن
 كوب كريمه
 زيت ومكعبين زبده
1/4 كوب قشطه

طريقة التحضير
- شوحي الجمبري في الزيت ثم تبليه بالملح والفلفل ورشة جوز الطيب ورشة قرفة
- ثم ضيفي الثوم وقلبيه جيدا
- احضري طاجن فخار ثم ضعي به نصف كمية الارز ثم ضعي الجمبري في المنتصف
- ثم غطيه بكمية الارز المتبقية
- اخلطي اللبن مع الكريمة مع الزبدة ورشة جوز الطيب وملح وفلفل ورشة قرفة
- ثم غطي بهم الطاجن وحركي بملعقة لضمان وصول السائل إلى كل الطاجن ثم ضيفي القشطة على الوجه
- ادخليه الفرن لمدة ساعة وقدميه ساخنا