المقادير:
كوب لبن
-2 دجاجه مقطع
- 3 معلاق كاري
- ملح- فلفل أسود
- روز مارى
- ربع كوب خل نفاح
عصير ليمون- نصف كوب ماء

الطريقة :
- أغسلى الدجاج ثم ينقع الدجاج باللبن والخل والروز ماري لمدة ساعتين ، جففى قطع الدجاج من اللبن في طبق آخر يقلب الكاري والفلفل والملح والماء والليمون و ينقع الدجاج بخليط الكاري لمدة ربع ساعة .
- تدهن صينية الفرن بالزبدة أو القليل من الزيت ترص قطع الدجاج في الصينية وتوضع باقي صلصة الكاري فوقه وتلف الصينية بالفويل وتدخل الفرن ويرفع الفويل عن الصينية بعد تسوية الدجاج ويحمر وجه الدجاج ثم يقدم .