المقادير

- 3 حبات كبيرة بطاطس مسلوقة ومهروسة

- كوب ونصف كوب دقيق

- 1 ليتر كريمة سائلة

- ملعقة كبيرة زبدة

- بيضة مخفوقة

- كوب جبنة بارميزان مبروشة

- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

- رشة ملح

طريقة التحضير

- أخلطي البطاطس المهروسة مع البيضة والدقيق في وعاء عميق.

- اضيفي على المزيج الملح وجوزة الطيب واعجنيه جيّداً حتى تتكون عجينة.

- إدهني الصينية بملعقة الزبدة وضعي فيها نصف كمية العجينة وإفرديها، ثم ضيفي فوقها الجبنة المبروشة وغطيها بالكمية المتبقية من عجينة البطاطس.

- أسكبي الكريمة السائلة فوق صينية البطاطس.

- أدخلي الصينية الى فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، مدة 30 دقيقة.