المكونات
1 حبة جزر
4/1 كوب بازيلا خضراء
4/1 كوب ذرة صفراء
1 كوب أرز منقوع بماء ساخن
1 كوب مرقة دجاج ساخن
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
رقائق عجينة سمبوسك
1 كوب صنوبر مقلي
الإعداد
1الأرز:
2تقطع الخضار الى قطع مربعة صغيرة وتقلب مع الزيت حتى تذبل قليلا
3يضاف الارز ويقلب قليلا ثم تضاف المرقة والملح ويترك الخليط على النار حتى يغلي ثم يغطى ويترك نصف ناضج يترك حتى يبرد قبل ان يحشى به
4طريقة ملىء الصرر
5توضع رقيقتين من العجينة داخل طبق على شكل دائري وتدهن بالزبدة
6توضع حوالي ملعقتين من الحشوة وتطوى لتشكل قبة مع دهن العجينة بالزبدة
7تخبز بالفرن الحامي على درجة حرارة 180 حتى تكتسب اللون الذهبي وتقدم مباشرة الى جانب اي طبق اخر مع السلطة او اللبن