المقادير: -
ثمرة بصله ثمرة طماطم
ثمرة فلفل أخضر حار
ملعقة كبيرة صلصه
مقدار بهارات
مقدار زنجبيل
2 كوب شوربه
مقدار ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت
مقدار بقدونس
التحضير: نفرم البصلة
نفرم الطماطم
نفرم الفلفل الاخضر
الطبخ:-
1- نحمر البصلة في الزيت الى أن يصبح لونها ذهبي
2- نضع الطماطم المفرومة على البصل
3- نضع الصلصة والبهارات والزنجبيل وفلفل أخضر الحار
4- تترك حتى تتسبك على النار
5- ثم نضع عليها الشوربه وطبعا بيكون فيها ملح فلا نضيف ملح اخر
6- نضع لسان العصفور حسب الرغبه ويترك حتى ينضج
7- بعد ان ينضج نقطع البقدونس ويترك يغلي لمدة دقيقتين