ما أجمل تناول الشوربة الساخنة في ليالي الشتاء شديدة البرودة، جربي معنا شوربة القرنبيط الرائعة لتستمتعي بالدفء والطاقة، بدون مجهود أو وقت إضافي.

المكونات:

ثمرة قرنبيط كاملة

ثمرة بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات

بصلة متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات

3 كوب مرق 'شوربة'

ملعقة كبيرة دقيق

ربع كوب لبن، ويمكن استبدال الدقيق واللبن بربع كوب كريمة طهي

2 مكعب زبد

ملح، وفلفل أسود

طريقة التحضير:

-  ضعي الزبد، البصل، ورشة ملح في وعاء على النار، وقلبي جيداً حتى يذبل.

- ضعي وردات القرنبيط، ومكعبات البطاطس، وقلبي لدقائق.

- ضيفي ملعقة الدقيق، وقلبي جيداً.

- ضيفي الشوربة، واتركي الخليط على النار لحين نضج القرنبيط والبطاطس.

- اتركي الخليط حتى يبرد، ثم اخفقيه في الخلاط جيداً.

-  اعيدي الخليط في وعاء على النار، واضيفي اللبن، الملح، والفلفل الأسود، ثم قدمي شوربة القرنبيط ساخنة.

بالهنا والشفا