المقادير:
2 حبة أفوكادو
 3 ملعقة كبيرة طحين
 2 ملعقة كبيرة زبدة
4 أعواد بصل أخضر مفروم
3/2  كوب حليب خالي الدسم سائل
1 علبة صغيرة  لبن زبادي
2/1 ملعقة صغيرة ثوم مبشور
4/1 2  كوب ماء
1 مكعب خضار
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة نعنع مفروم
 

طريقة التحضير:

1.  يحمر البصل الأخضر مع الثوم في الزبدة لمدة 3 دقائق على النار

2. ثم يضاف اليه الطحين ومكعب الخضار ويقلب على النار لمدة دقيقة

3. يضاف الماء ويترك حتى يغلي.يقشر الأفوكادو ويزال اللب ثم يفرم ويضاف إلى الخليط السابق، يطهى على النار لمدة 10 دقائق ثم يترك حتى يبرد.

4. يخلط بالخلاط الكهربائي مع النعنع حتى يتكون خليط متجانس. 

5. يعاد الخليط الى النار ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود مع إضافة الحليب واللبن الزبادي ويترك على النار لمدة 4 دقائق ثم تقدم