المقادير:

    1  بصلة كبيرة مقطعة شرائح
    1  كيلو لحم مفروم
    1  ملعقة صغيرة بودرة البصل
    2/1  ملعقة صغيرة ملح
    2/1  ملعقة صغيرة فلفل أسود
    12-15  قطعة بطاطس مقطعة نصفين
    صوص الخردل (اختياري)
    3  معالق صغير مايونيز
    1  ملعقة كبيرة خردل
    2/1  ملعقة صغيرة فلفل
    ملح و فلفل
     

الطريقة:

     ابدأي بشوي البصل: سخني مقلاة الشواء على درجة حرارة عالية وأضيفي شرائح البصل إلى المقلاة ويطهى حتى شواء لمدة 10 دقيقة.
     ثم عمل صلصة الخردل الخاصة: تخلط جميع المكونات في وعاء الخلط.
     لتجميع البرغر: في وعاء متوسط ​​الحجم امزيجي اللحم المفروم ومسحوق البصل والملح والفلفل الطازج واجعلي البرغر متساوي في الحجم، حوالي 2 بوصة .
    طهي البرغر على رأس مسطحة لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب مع البصل المشوي وصلصة الخردل.