المقادير
350 جم بروكلى
1/2 كوب بسلة
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة كبيرة مسطردة
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة صغيرة زعتر
3 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة مايونيز
150 جم مكرونة - حلزونية
1 حبة جزر
2 حبة فلفل أصفر
2 حبة فلفل أحمر - شرائح رفيعة
طريقة الطهى
يقطع الجزر قطع صغيرة ويسلق مع البسلة حتى ينضجا ثم يصفى. يسلق البروكلي ويصفى ثم يقطع إلى وردات صغيرة.
في وعاء للسلطة، تضاف الخضروات المسلوقة والفلفل الملون وتقلب المكونات مع بعضها. تسلق المكرونة وتضاف إلى الخليط السابق.
يخلط المايونيز والمسطردة والخل والكمون والزعتر والملح والفلفل في وعاء وتقلب جيدًا. تضاف للسلطة وتقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا.