المقادير

    كيلو سمك فيليه
    كرات
    بصلة
    ثوم
    مستردة
    زبادي
    مشروم
    كريمة
    دقيق
    كركم
    سمنة
    زيت
    بقدونس
    ملح
    فلفل

خطوات التحضير

    في صنية الفرن ضعي ملعقة من الزيت ثم ضعي السمك في الصنية ثم تبليه بالملح والفلفل والكركم ثم ادخليه الفرن حتى تمام النضج شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي الثوم والمشروم وقلبيهم جيدا ضيفي الكريمة وعلى نار متوسطة قلبيهم ثم ضيفي المستردة والزبادي وقلبيهم ضيفي مكعب المرقة ليثقل الصوص ثم ضيفي الدقيق وقلبيه و ادخليه الفرن اخرجي السمك من الفرن ثم ضيفي عليه الصوص وقدميه ساخنا