المكوّنات
معكرونة بيني - 400 غرام
فاصولياء خضراء - كوب
تونة معلّبة مفتتة - 180 غرام
بقدونس مفرومة فرماً خشناً - ربع كوب
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض - ربع كوب
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في قدر ماء مغلي ومملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّي المعكرونة جيداً واتركيها حتى تبرد.
2- في وعاء، ضعي المعكرونة، الفاصولياء الخضراء والتونة المفتتة.
3- لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، أخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون والملح جيداً.
4- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها باردة.