مقادير سلطة المعكرونة
- 250 غرام معكرونة فيونكات «‬فارفالى‫»‬ مسلوقة ومصفاة ‫(مبرّدة).
- ¼ كوب جبن شيدر مقطعة إلى مكعبات.
- ½ حبة بصل حمراء مقطعة إلى حلقات.
- 1 حبة فلفل رومي أحمر (مقطع حلقات ومفرغ من البذور).
- 1 حبة فلفل رومي أصفر (مقطع حلقات ومفرغ من البذور).
- 1 حبة فلفل رومي أخضر (مقطع حلقات ومفرغ من البذور).
- 50 غرام بازلاء خضراء.
- 50 غرام ذرة.
- 100 غرام شمندر (بنجر) معلب ومقطع شرائح.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر بري مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
التتبيلة
- عصير حبة ليمون حامض.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز.
جرّبي سلطة المعكرونة مع الفيتا والحمص
طريقة تحضير سلطة المعكرونة
- توضع جميع مكونات السلطة في وعاء كبير وتخلط جيداً.
- يمزج الليمون الحامض مع زيت الزيتون والمايونيز جيداً ثم تضاف التتبيلة فوق السلطة وتخلط برفق‬.