المكونات

     1/2 كرنبة متوسطة الحجم
    1 حبة متوسطة طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة
    1/4 كوب عصير الليمون أو الخل (حسب الرغبة)
    2 فصا ثوم، مهروسان مع قليل من الملح
    1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
    1/4 كوب زيت الزيتون

طريقه الطهى

     ننزع أوراق الكرنب، ثم نغسل الأوراق ونصفيها من الماء ونفرمها فرماً ناعماً على شكل خيوط.
    نخلط الثوم مع الملح والليمون والزيت جيداً.
    في وعاء، نخلط الكرنب المفروم مع مزيج الثوم.
    نقدم السلطة مزينة بشرائح الطماطم.