يقدم الشيف أسامة السيد  لـ"المغرب اليوم" طريقة عمل "ساندوتش الجبنة المشوية" كالتالي:
المقادير:
1 ملعقة صغيرة زبدة. 
1 ملعقة صغيرة زيت.
4 شريحة خبز توست طازج.
1 طماطم كبيرة (حلقات).
4  شريحة جبنة أميركي.
 خيار مخلل، خس طازج وشرائح جزر للتقديم
الطريقة :
- تُسخّن الزبدة مع الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- يُرص بالمقلاة شريحتان من خبز التوست، ويُوضع فوق كل شريحة حلقتان من الطماطم.
- تُرص شرائح الجبنة فوق التوست في المقلاة.
- تُغطى المقلاة وتُترك على النار لمدة دقيقتين أو حتى يسيل الجبن ويُحمر التوست من الناحية المُلاصقة للمقلاة.
- تُرفع شريحة توست بالجبن والطماطم وتُغطى بها الأخرى بحيث تُصبح مثل الساندوتش.
- تُرفع على طبق التقديم، وتُقدم ساخنة مع الخيار المخلل والخس والجزر.