المكونات
سابليه بالحلاوة والطحينة

    250 جرام زبدة، طرية
    170 جرام حلاوة، سادة أو بالشوكولاتة
    80 جرام طحينة
    450 جرام دقيق أو طحين
    رشة ملح

 طريقة التحضير
سابليه بالحلاوة والطحينة

    تخفق الزبدة الطرية والحلاوة جيداً إلى أن نحصل على قوام كريمي
    تضاف الطحينة وتخفق خفقاً خفيفاً دون المبالغة
    يضاف الطحين مع رشة ملح وتخلط خلط خفيف للمحافظة على هشاشة وقرمشة الحلويات بواسطة ملعقة أو سباتولا
    تفرد العجينة فوق طاولة العمل المرشوشة بالقليل من الطحين
    بواسطة قطاعة الحلويات ، تقطع أو تشكل حسب الرغبة ثم توضع فوق صينية غير مدهونة وتدخل الفرن المسخن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لتخبز ما بين 12 إلى 15 دقيقة حسب نوع الفرن وحجم الحلويات
    تخرج من الفرن وتترك في الصينية إلى أن تبرد كلياً ثم تحفظ