المكونات 
زيت الزيتون المنكه

    500 مللتر زيت زيتون نوعية ممتازة 
    1 قرن فلفل احمر حار 
    1 قرن فلفل اخضر حار 
    5 اسنان ثوم كبيرة الحجم 
    1 عرق زعتر اخضر 
    1 عرق حصلبان 
    1 ملعقة صغيرة حبيبات كزبرة جافة 
    1 ملعقة صغيرة حبيبات فلفل اسود جاف

طريقة التحضير 
زيت الزيتون المنكه

    تغسل كل المكونات جيدا بماء بارد 
    تفرد علي فوطة مطبخ وتترك بضعة ايام في الهواء لتجف تماما 
    تدخل في زجاجة شكلها انيق 
    يضاف زيت الزيتون ليغمرها تماما 
    تغلق الزجاجة باحكام وتترك لتتنكه مدة اسبوعين تقريبا