المكونات
رغيف اللحم
700 جرام لحمة مفرومة
1 بيضة
1 بصلة مفرومة
1 كوب حليب
1 كوب خبز مطحون
1 خلطة كنور بهارات الكفتة
ملح و فلفل أسود
2 ملعقة طعام خردل 
1/3 كوب كاتشاب 
2 ملعقة طعام سكر بني.
طريقة التحضير
رغيف اللحم
 
يسخن الفرن على درجة 350  فهرنهايت.
في وعاء كبير يخلط اللحم المفروم، البيض، البصل، الحليب، و الخبز المطحون.
ثم يتبل بخلطة بهارات الكفتة، الملح و الفلفل الأسود .
يوضع الخليط في صينية 5x9 انش مدهونة.
في وعاء صغير يخلط السكر البني، الكاتشاب و الخردل ثم يدهن خليط اللحم به. 
تخبز بالفرن لمدة ساعة، ثم تخرج و تبرد لكي تقطع.