المقادير
دجاج شيش بالتندورى

    1/2 كيلو وراك شيش
    ملعقة كبيرة تندورى توابل
    2 ملعقة كبيرة زبدة
    1/4 كوب ملح
    3 كوب ماء
    3 ملعقة كبيرة سكر
    2 ورق لورى
    ملعقة كبيرة فلفل اسمر حب
    2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    1/2 كوب زبادى
    2 خيار مقشر
    ملح وفلفل
    1/2 ملعقة صغيرة نعناع مجفف
    ملعقة كبيرة عصير ليمون
    زيت

طريقة التحضير
دجاج شيش بالتندورى

    - قومى بنقع الدجاج فى ماء و سكر و ملح و لورى و فلفل اسمر لمدة 4 الى 6 ساعات مسبقا
    - اخلطى الثوم و الزبادى ثم ارفعى الدجاج و يتبل فى الخليط ثم يرفع و يتبل بمعجون التندورى
    - ضعى الدجاج على الاسياخ و يشوى ثم يرفع فى الفرن حتى يكتمل النضج لمدة 25 دقيقة
    - اخلطى الخيار مع الزبادى و عصير الليمون و النعناع مع رشة زيت و يقدم مع الدجاج بالهنا