المقادير:

    2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
    ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
    بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
    2 ثمرة جزر مقطعة شرائح
    ثمرة فلفل أحمر حار مقطعة شرائح (حسب الرغبة)
    2 ثمرة فلفل ألوان مقطعة شرائح
    ½ كوب مشروم مقطع شرائح
    3 فصوص ثوم مفروم
    ½ كوب كاجو غير مملح
    ¼ كوب صويا صوص
    ¼ كوب عصير برتقال
    ملعقة صغيرة مستردة
    2 ملعقة صغيرة سكر
    ½ ملعقة صغيرة نشا

الطريقة:

    على نار متوسطة شوحي الدجاج في زيت السمسم لمدة دقيقتان
    أضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق
    أضيفي الفلفل الحار والألوان والمشروم والثوم وقلبي لمدة دقيقتان
    أضيفي الكاجو وقلبي باستمرار لمدة 5 دقائق
    أذيبي النشا في الصويا صوص
    أضيفي عصير البرتقال والمستردة والسكر وخليط النشا والصويا
    اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب المستمر
    يقدم مع الأرز