المقادير:

    ٥٠٠ جرام طماطم، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
    ٢ فص ثوم ، مفروم
    ١ ملعقة زيت زيتون بكر للخلط
    ١/٢ ملعقة كبيرة خل بلساميك
    ٦-٨ ورقات ريحان، مقطعة
    ملح وفلفل
    ١ خبز باجييت فرتسي أو أي خبز إيطالي
    ١/٤ كوب زيت زيتون لدهان الخبز

الطريقة:

    سخني الفرن.
    اخلطي زيت الزيتون وخل البلسميك والثوم والطماطم.
    اضيفي الريحان والملح والفلفل.
    قطعي الخبز شرائح سمكها ١ سم.
    ادهني احدى الجهتين بزيت الزيتون وضعيه على صنية في الفرن على الجهة الأخرى.
    اخبزيه في الفرن لمدة ٥-١٠ دقائق حسب اللون الذي تفضليناه.
    ضعي الخبزز على طبق التقديم واغرفي الطماطم عليه كما هو في الصورة.
    قدميه دافئا.